Witryna skrojona na miarę potrzeb klienta
Dla użytkownika witryny najważniejsza powinna być zgodność parametrów witryny z jego oczekiwaniami. To, jak się ta witryna nazywa i jak wygląda, ma drugorzędne znaczenie.
Przy ogromnej różnorodności witryn przed wyborem trzeba sobie zadać decydujące pytanie: kto ma być w lodziarni głównym bohaterem – witryna czy lody w niej umieszczone? Czy chodzi o piękny mebel, czy o skuteczną technicznie witrynę, która potrafi pokazać w lodach to, co najładniejsze? Przykładem jest moda na produkcję witryn o relatywnie szerokich, czarnych ramach. Lody widać jakby w ramach obrazu. Jednak kiedy podejdzie się do niej bliżej, szerokie paski zaczynają przesłaniać widok lodów.
Znajomość własnych potrzeb
Żeby wybrać odpowiednią witrynę, należy sobie odpowiedzieć na następujące pytania:
- W jakich warunkach klimatycznych będzie użytkowana witryna? Jeśli w pomieszczeniu zamkniętym, to czy jest ono klimatyzowane? Jeśli na zewnątrz, to czy będzie ona narażona bezpośrednio na promienie słońca? Jaka wilgotność panuje w pobliżu? Może będzie prowadzona sprzedaż lodów przez okno?
- Czy w lokalu są inne urządzenia chłodnicze oddające ciepło i powodujące swoją pracą hałas, czy zatem istnieje możliwość i konieczność umieszczenia kompresora witryny na zewnątrz?
- Czy zakład posiada system oszczędności wody technologicznej, służącej do schładzania urządzeń chłodniczych?
- Czy witryna będzie zabudowana, czy też będzie postawiona jako wolnostojąca?
- Jaka jest dla zakładu optymalna wielkość asortymentu lodziarskiego? Zbyt duża liczba smaków, przy małej sprzedaży, grozi stratami.
- Czy witryna będzie przeznaczona na wynajem?
Dostęp ograniczony.
Pełen dostęp do artykułu tylko dla zalogowanych użytkowników z wykupioną prenumeratą lub subskrypcją. Dowiedz się, dlaczego warto wykupić subskrypcję.
Dołącz do nas! Dlaczego warto się zarejestrować?
- Zyskasz bezpłatny dostęp do wybranych artykułów publikowanych w „Cukiernictwie i Piekarstwie”
- Będziesz na bieżąco z nowościami z branży cukierniczo-piekarskiej i lodziarskiej
- Otrzymasz dostęp do wszystkich artykułów z działu „Aktualności”
- Skorzystasz z „Bazy produktów” i unikalnej porównywarki produktów
- Sprawdzisz kalendarium wydarzeń i przeczytasz relacje z imprez branżowych